500 gr esparguete
700 gr carne de vaca picada
1 colher sopa de cebola picada
6 colheres sopa de polpa de tomate
100 ml vinho branco
1 pitada de sal
queijo mozzarella ralado
orégãos qb
azeite qb
Preparação
Cozer a massa em água fervente com uma pitada de sal e um fio de azeite (ou óleo) para a massa não agarrar.
Prepare a carne. Aloure a cebola num fio de azeite e de seguida junte a polpa de tomate.
Incorpore a carne e de seguida, tempere com uma pitada de sal e regue com o vinho branco.
Deixe a carne cozinhar , o vinho evaporar e o molho ganhar gosto.
Sirva a massa escorrida com a carne e o molho polvilhado com queijo mozzarella e orégãos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário